Kikade in- Siri

Oj förstår inte hur vi kan vara så dåliga på att göra inlägg det tar ju lixom max 10 min!
Men jaja nu ska jag berätta lite om dagen även ifall jag är rätt så säker på att ingen bryr sig hhaah;) 
Men jag var iallafall i skolan, det kom hit franska som var på utbytesstudent det var elever som gick i andra ring tror jag. Men dom berättade lite från vart dom kom ifrån. Sen fikade vi och har nästan helt bestämt att vi ska till Frankrike i 9an. Men sen hade jag massa lektioner & så slutade jag skoldagen med hkk å en ytterligare fikastund.
Men jag kom hem för några timmar sen och har bakat :D 
Jag följde detta receptet & det blev jätte gott!!!!!!!!
 
 
Såhär blev resultatet: 
 
 
 
 
 

Biskvier -Siri


Jag kommer vinna hela Sverige bakar... Eller ;)
 
BISKVIER
 
Antal portioner: 30 st
Färdigt på: 2,5 h
 
Ingredienser:

Botten:

150 g sötmandel 
2 dl strösocker 
2 st äggvitor 
0,5 tsk mortlade kardemummakärnor 

Smörkräm:

300 g smör 
3 dl florsocker 
1 st äggula 

Smaksättning:

50 g mörk choklad 
10 st jordgubbar 
1 tsk maizena 
1 msk socker 
6 st passionsfrukter 

Dekoration:

300 g vit choklad 
200 g mörk choklad 
50 g hasselnötter 
10 skivor jordgubbar med blast 
Gul färgpasta

Gör så här:

1. Bottnarna
Värm ugnen till 175 grader. Rosta mandeln och mixa fint. Blanda med sockret och tillsätt en äggvita i taget så att konsistensen blir en ganska fast röra som lätt bildar toppar.

2. Smaksätt 1/3 av smeten med kardemumman. Spritsa ut 30 rundlar stora som en krona på en plåt med bakplåtspapper. Grädda gyllenbruna i ca 10 min. Dom ska fortfarande vara lite sega i mitten. Dra av pappret från bottnarna. Blöt baksidan så lossnar pappret lättare. Låt svalna.

3. Smörkräm
Rör smöret pösigt och rör ner äggulan, sikta i florsockret.

4. Smaksättning - Jordgubb
Skär alla 10 jordgubbar i skivor på höjden. Spar mittenskivan med blasten och lägg åt sidan till dekorationen. Koka upp resten av jordgubbsbitarna och mixa slätt. Red med lite maizena, kyl. Smaksätt med 1/3 av smörkrämen. Fyll baksidan på kardemummabottnarna och forma en liten topp, ställ kallt.

5. Smaksättning - Passionsfrukt
Skrapa ur fruktköttet på alla frukter och spar några frön till dekoration. Koka upp en snabbis och sila bort fröna, svalna och smaksätt 1/3 av smörkrämen. Fyll 10 bottnar, kyl.

6. Smaksättning - Choklad
Smält 50 g mörk choklad i vattenbad. Låt svalna något. Smaksätt 1/3 av smörkrämen. Fyll 10 bottnar och ställ kallt.

7. Dekorera - Jordgubbsbiskvierna
Smält den vita chokladen i vattenbad och doppa halva biskvin i den så all fyllning täcks, kyl så det stelnar.

8. Skär ett uppoch ner vänt v i botten på dom sparade jordgubbsskivorna. Smält den mörka chokladen i vattenbad och doppa jordgubbsbitarna och ställ på toppen av jordgubbsbiskvierna. Ringla sen över mörk choklad. Kyl.

9. Dekorera - Passionsbiskvierna
Doppa fyllningen i vit choklad och färga resterande vit choklad gul med färgpastan. Ringla den över biskvierna och toppa med några frön. Kyl.

10. Dekorera - Chokladbiskvierna
Hacka hasselnötterna fint och rosta i ugnen ca 7 min tills det doftar gott. Smält mörk choklad i vattenbad och doppa fyllningen så den täcks. Strö dom hackade hasselnötterna runtom kanten på chokladen. Kyl.

 

Usch vilken skam, jag borde inte satsa på bakning men goda var dom! 

 
 

Baka -Siri

Jag har precis bakat mini biskvier. 
Jag lägger ut resultat och bilder på receptet någon gång i idol pausen! 

Hittade denna bild som jag tog på mitt öga för ca 3 år sen.

Ladda ner en egen design gratis | Bonusar inom casino, poker och bingo